Gillar att smaskiga är inom parantes, hihi. I alla fall, tänkte dela med mig av min absoluta favoritefterrätt nu! Den är väldigt enkel att göra och försvinnande god! Variera med riven choklad, bär eller kiwi på toppen!
Botten:
1 dl socker
3 äggvitor
125 gr sötmandel
How?: Vispa socker och äggvitor pösigt. Skålla och skala mandeln. Mixa den ordentligt och blanda med äggsmeten. Häll i en form med löstagbara kanter. Grädda i ugn 10-15 min (i nedre delen), 175 grader.
Kräm:
3 äggulor
1 dl grädde
75 gr smör/margarin
1 tsk vanlijsocker
1 dl socker
How?: Smält smöret lite lätt. Blanda alla ingredienser i en kastrull. Vispa ihop och koka upp och sjud blandningen under konstant omrörning (bränner lätt) tills den tjocknar. Låt den svalna lite och häll den sedan i formen. Frys tårtan.
Servera tårtan lätt upptinad med en garnering av 2 dl vispad grädde och ev frukt eller bär.
Som vi brukar säga: MUMS! till sista slicken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar